Menta

Problemi di stomaco? Stimolalo con la menta! Favorisce l'appetito e la digestione.

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Origine

 

La menta è un'erba perenne e infestante le cui origini sono incerte. Ciò che si sa è che già gli antichi egizi la coltivavano. Le origini del nome "menta" si perdono nel mito, ma pare derivi da quello di una ninfa, Minte, concubina di Ade, fatta a pezzi dalla moglie di Ade e da questo trasformata in erba profumata.

Cook it

Per il suo gusto fresco e intenso, la menta viene usata per insaporire macedonie, verdure o dolci. Nella tradizione britannica è l'ingrediente fondamentale di una salsa di accompagnamento per l'agnello arrosto. In Nord Africa con la menta si prepara un tradizionale tè molto zuccherato. In pasticceria, è spesso abbinata con cioccolato o frutta fresca. È anche uno degli ingredienti fondamentali di tisane e decotti invernali, mentre d'estate un'ottima granita alla menta rinfresca il palato.

Lo sapevi che

La versatilità della menta non si ferma in cucina: mescolata a oli essenziali e bruciata, o usata come elemento decorativo per ghirlande, libera in casa un gradevole profumo di fresco.

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Commenti

Iside 1 year ago

metto nella bottiglia con l'acqua un ramo di menta. risultato? bevanda fresca e sfiziosa. :-)

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