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Aprile

Portfolio
23 Settembre 2015

Tonno

Tonno fresco alla piastra? Non più di due minuti per lato, mi raccomando! Origine Gli antichi greci, da Omero in ...

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23 Settembre 2015

Limone

Un trucco per insaporire il pesce: usate la scorza grattugiata! Origine Le origini del limone sono incerte, ma si collocano ...

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23 Settembre 2015

Aglio

Aglio poco digeribile? Togli lo spicchio dal soffritto dopo averlo dorato. Origine Originario dell’Asia centrale, l’aglio appartiene alla famiglia delle ...

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23 Settembre 2015

Ricotta

Da non scordare il consumo al naturale, con una fetta di pane e, per chi vuole, un filo d’olio! Origine ...

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23 Settembre 2015

Rucola

Fresca, dissetante e dal gusto pungente: perfetta per un frullato! Origine Già utilizzata ai tempi degli antichi romani per aromatizzare ...

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22 Settembre 2015

Farina di mandorle

Intolleranza al glutine? Con la farina di mandorle potete preparare tutti i dolci che volete! Origine La farina di mandorle ...

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22 Settembre 2015

Gambero

Non buttate i gusci dei gamberi: sono un ingrediente eccezionale per il brodo di pesce! Origine I gamberi appartengono alla ...

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22 Settembre 2015

Pasta brisé

Mani fredde e in frigo per 20 minuti: la pasta brisé si sgretolerà a regola d’arte! Origine La pasta brisé ...

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22 Settembre 2015

Gorgonzola DOP

Deve essere avvolto in fogli di alluminio con logo gorgonzola del Consorzio altrimenti non è DOP! Origine Il formaggio gorgonzola ...

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