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Febbraio

Portfolio

Burro

Uno snack sfizioso: fettine di pane raffermo in padella con burro cosparse di zucchero. Origine Le origini del burro si ...

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Finocchio

INTRO Origine Il finocchio è una pianta originaria delle regioni costiere del Mediterraneo, soprattutto in Grecia dove veniva chiamato “marathon” ...

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Aglio

Aglio poco digeribile? Togli lo spicchio dal soffritto dopo averlo dorato. Origine Originario dell’Asia centrale, l’aglio appartiene alla famiglia delle ...

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Ricotta

Da non scordare il consumo al naturale, con una fetta di pane e, per chi vuole, un filo d’olio! Origine ...

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Farina di mandorle

Intolleranza al glutine? Con la farina di mandorle potete preparare tutti i dolci che volete! Origine La farina di mandorle ...

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Pasta brisé

Mani fredde e in frigo per 20 minuti: la pasta brisé si sgretolerà a regola d’arte! Origine La pasta brisé ...

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Gorgonzola DOP

Deve essere avvolto in fogli di alluminio con logo gorgonzola del Consorzio altrimenti non è DOP! Origine Il formaggio gorgonzola ...

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Patata

Grigliata? Patate cotte nella cenere: gusto unico, minimo sforzo! Origine La patata è un tubero originario del centro America: in ...

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Spinacio

Spinaci freschi da ottobre ad aprile, diffidate dei fuori-stagione! Origine Appartenente alla famiglia delle Chenopodiaceae, lo spinacio proviene dal Medio ...

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