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Gennaio

Portfolio

Melagrana

Tagliatelo a metà e con un cucchiaio battete sulla buccia, cadranno tutti i suoi chicchi! Origine Ricco di storia, il Melograno appartiene ...

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Farro

Tenace e resistente: il farro è il Rocky Balboa dei cereali! Origine Il farro (Triticum) o spelta è un tipo ...

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Lenticchia

Nutrienti, gustose ed economiche: la miglior “carne dei poveri”! Origine La lenticchia, Lens Culinaris, appartiene alla famiglia delle Fabaceae (leguminose) ...

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Nocciola

Crema di nocciole: un bel cucchiaio e la serata può cominciare! Origine La nocciola è il frutto dell’albero del nocciolo. ...

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Cavolo Verza

L’odore di verza infesta la cucina? Un goccio di aceto o di limone nell’acqua di cottura! Origine Con il termine ...

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Raviggiolo

Assaporatelo fresco con olio extravergine di oliva e verdure di stagione! Origine La vaniglia è una varietà di orchidea originaria ...

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Vaniglia

Attorcigliate un baccello intorno al dito, se non si spezza freschezza garantita! Origine La vaniglia è una varietà di orchidea ...

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Cipolla

Bruschette? Strofinate la cipolla invece dell’aglio, una variante dal gusto altrettanto intenso! Origine La cipolla è una pianta erbacea appartenente ...

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Miele

Rimedio della nonna: latte caldo, miele e grappa! Origine Il miele è una sostanza zuccherina prodotta dalle api operaie che ...

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