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Marzo

Portfolio

Carciofo romanesco

Una varietà morbida e priva di spine, noto per la ricetta tradizionale “alla romana”. Origine L’autunno è la stagione…

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Crescione

Erbe aromatiche rare: la salsa di crescione, col suo sapore pungente, si abbina ai formaggi freschi Origine Il crescione…

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Fragola Candonga

Fragola Candonga: una prelibatezza tutta italiana, da gustare al naturale! Origine La fragola Candonga appartiene alla pregiata cultivar Sabrosa,…

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Cipolla rossa di Breme

Da provare nella zuppa di cipolle rosse di Breme, ottima anche tiepida o fredda! Origine La cipolla rossa di…

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Noce di Macadamia

Le noci di Macadamia vanno gustate tostate, al naturale o bagnate nel cioccolato. Origine Le noci di macadamia sono il frutto…

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Asparago Violetto di Albenga

Crêpes con asparago violetto di Albenga, ricotta e gamberi, ricetta creativa per il menù di Pasqua Origine L’asparago violetto…

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Moringa

La moringa è il nuovo superfood di cui non si butta via nulla: frutti, fiori, radici, foglie. Origine La…

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Carota novella di Ispica IGP

Perfetta abbinata ai dolci… Mai provata con il cioccolato di Modica? Origine La storia della carota di Ispica inizia…

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Giaca o jackfruit

Un frutto esotico di cui si possono gustare anche i semi: ottimi arrosti, come le nostre castagne. Origine Il…

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Fregola sarda

La pasta sarda perfetta abbinata a frutti di mare e con un ottimo bicchiere di vino bianco. Origine La…

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