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Novembre

Portfolio

Lenticchia

Nutrienti, gustose ed economiche: la miglior “carne dei poveri”! Origine La lenticchia, Lens Culinaris, appartiene alla famiglia delle Fabaceae…

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Nocciola

Crema di nocciole: un bel cucchiaio e la serata può cominciare! Origine La nocciola è il frutto dell’albero del…

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Raviggiolo

Assaporatelo fresco con olio extravergine di oliva e verdure di stagione! Origine La vaniglia è una varietà di orchidea…

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Vaniglia

Attorcigliate un baccello intorno al dito, se non si spezza freschezza garantita! Origine La vaniglia è una varietà di…

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Cipolla

Bruschette? Strofinate la cipolla invece dell’aglio, una variante dal gusto altrettanto intenso! Origine La cipolla è una pianta erbacea…

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Avocado

Abbinare sempre ad acqua e limone, mai ad un’altra fonte di grassi come l’olio extravergine d’oliva. Origine L’avocado appartiene…

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Miele

Rimedio della nonna: latte caldo, miele e grappa! Origine Il miele è una sostanza zuccherina prodotta dalle api operaie…

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Tartufo bianco pregiato

Bastano pochi grammi, una decina appena, per impreziosire abbondantemente una portata. Origine Le prime notizie scritte riguardanti il Tartufo…

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Oliva Tondina Spezzanese

Non c’è modo migliore di gustarlo se non a crudo su un crostino di pane casareccio caldo! Origine L’olio…

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Melanzana Perlina

La buccia, essendo dolce e sottile, non deve essere rimossa. Ha una cottura velocissima! Origine La melanzana perlina è…

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