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Ottobre

Portfolio
17 Febbraio 2018

Farro

Tenace e resistente: il farro è il Rocky Balboa dei cereali! Origine Il farro (Triticum) o spelta è un tipo ...

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17 Febbraio 2018

Lenticchia

Nutrienti, gustose ed economiche: la miglior “carne dei poveri”! Origine La lenticchia, Lens Culinaris, appartiene alla famiglia delle Fabaceae (leguminose) ...

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17 Febbraio 2018

Nocciola

Crema di nocciole: un bel cucchiaio e la serata può cominciare! Origine La nocciola è il frutto dell’albero del nocciolo. ...

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17 Febbraio 2018

Raviggiolo

Assaporatelo fresco con olio extravergine di oliva e verdure di stagione! Origine La vaniglia è una varietà di orchidea originaria ...

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17 Febbraio 2018

Vaniglia

Attorcigliate un baccello intorno al dito, se non si spezza freschezza garantita! Origine La vaniglia è una varietà di orchidea ...

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17 Febbraio 2018

Cipolla

Bruschette? Strofinate la cipolla invece dell’aglio, una variante dal gusto altrettanto intenso! Origine La cipolla è una pianta erbacea appartenente ...

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16 Febbraio 2018

Miele

Rimedio della nonna: latte caldo, miele e grappa! Origine Il miele è una sostanza zuccherina prodotta dalle api operaie che ...

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16 Febbraio 2018

Tartufo bianco pregiato

Bastano pochi grammi, una decina appena, per impreziosire abbondantemente una portata. Origine Le prime notizie scritte riguardanti il Tartufo Bianco ...

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14 Febbraio 2018

Oliva Tondina Spezzanese

Non c’è modo migliore di gustarlo se non a crudo su un crostino di pane casareccio caldo! Origine L’olio extravergine ...

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