Imparare l’arte della cucina Slow Food guidati da uno Chef

Da: 129,00 iva inc.

in partnership with: Arbaspaa

Scopri la cucina tradizionale ligure attraverso i consigli di uno chef che, con la sua esperienza, cercherà di trasmetterti l’amore per gli ingredienti freschi, locali e con il minor impatto ambientale possibile.

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Cosa Faremo

La Spezia, città del Levante ligure famosa per il suo Golfo, ha ispirato poeti e artisti di tutto il mondo. Ricca di monumenti, antiche chiese e usi, racchiude un mondo di storia, cultura e tradizioni culinarie.

Grazie a questa food experience, avrai l’opportunità di conoscere la cucina tradizionale ligure attraverso i consigli di uno chef che, con la sua esperienza, cercherà di trasmetterti l’amore per gli ingredienti freschi, locali e con il minor impatto ambientale possibile.

L’experience inizierà con una passeggiata per il centro della città e con la visita del suo animato mercato: ammirerete i pescivendoli con il loro pesce fresco e i mercanti con le loro verdure di stagione. Potrete trovare succosi pomodori, asparagi verdi, funghi o carciofi. Con Silvia, il vostro chef, acquisterete gli ingredienti freschi necessari alla preparazione del menù.

Successivamente, proseguirete fino all’Osteria che mette a disposizione la propria cucina per il nostro originale corso. Insieme a Silvia ed ai suoi collaboratori imparerete a cucinare deliziosi piatti di pesce della tradizione ligure. Ed infine, gusterete un piatto delizioso, sicuramente uno dei migliori della vostra vita – preparato proprio da voi!

L’obiettivo primario di questa esperienza culinaria è divulgare il concetto di Slow food che ti permette – nella cucina – di realizzare piatti eccezionali con l’uso di pochi ingredienti, ma di alta qualità.

Perché non puoi mancare

L’opportunità di conoscere i segreti della cucina ligure a base di pesce, nella piccola e intima cucina di un ristorante del centro, grazie alla saggia esperienza dello Chef.

Solo per te

  • Visita al mercato locale
  • Acquisto degli ingredienti
  • Corso di cucina
  • Ricette stampate
  • Pranzo con bevande incluse

Note

Incontro alla Stazione Centrale di La Spezia alle 16,30. Termine attività alle 19,30. Il tour si svolge in inglese, italiano o francese a seconda della composizione del gruppo.

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