L’arte dell’Olio extravergine d’oliva con un sommelier

Da: 45,00 iva inc.

in partnership with: Arbaspaa

Lo sapevi che esiste il sommerlier dell’olio? Questa è l’occasione per scoprire tutti i segreti per riconoscere un buon olio extravergine d’oliva circondati dal fascino delle Cinque Terre.

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Cosa Faremo

L’Olio, proprio come il vino, cela caratteristiche, abbinamenti e varietà legate alla produzione e al territorio d’origine. Guidati da  un assaggiatore d’olio di oliva professionista, possiamo definirlo un sommelier dell’olio, che produce il suo olio di oliva sulle colline sopra La Spezia e le Cinque Terre, vivrai un’esperienza olfattiva e gustativa unica. L’assaggio dell’olio e i suoi abbinamenti con  alcune varietà di bruschette, ti permetteranno poi di individuare i migliori abbinamenti con altri ingredienti e con il vino.
Grazie a questa food experience, imparerai, dunque, le basi per riconoscere un “buon” olio di oliva rispetto a uno “standard” e sarai poi in grado di acquistare un olio di qualità anche quando sarai tornato a casa.
Tutto questo succede a Olivium: una tipica casa di campagna ligure circondata da olivi che crescono su terrazzamenti, situati nella splendida Baia dei Poeti, vicino alle Cinque Terre.

Perché non puoi mancare

Avrai l’opportunità di approfondire le caratteristiche peculiari di un buon olio e di fare una degustazione di prodotti locali genuini immersi nella natura, lontani dal caos della città.

Solo per te

• Transfer da/alla stazione di La Spezia Centrale FS
• Corso sull’Olio
• Degustazione

Note

Incontro alla Stazione Centrale di La Spezia alle 16,30. Termine attività alle 19,30. Il tour si svolge in inglese, italiano o francese a seconda della composizione del gruppo.

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