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Marzo

Portfolio
23 Settembre 2015

Peperoncino

La piccantezza del peperoncino esplode nell’olio: fatelo a pezzi nel soffritto! Origine Appartenente alla famiglia delle Solanaceae, il peperoncino è ...

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23 Settembre 2015

Prezzemolo

Frigo e panno umido: per una settimana il vostro prezzemolo è al sicuro! Origine Il prezzemolo (Petroseinum crispum) è una ...

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23 Settembre 2015

Burro

Uno snack sfizioso: fettine di pane raffermo in padella con burro cosparse di zucchero. Origine Le origini del burro si ...

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23 Settembre 2015

Finocchio

INTRO Origine Il finocchio è una pianta originaria delle regioni costiere del Mediterraneo, soprattutto in Grecia dove veniva chiamato “marathon” ...

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23 Settembre 2015

Tonno

Tonno fresco alla piastra? Non più di due minuti per lato, mi raccomando! Origine Gli antichi greci, da Omero in ...

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23 Settembre 2015

Limone

Un trucco per insaporire il pesce: usate la scorza grattugiata! Origine Le origini del limone sono incerte, ma si collocano ...

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23 Settembre 2015

Aglio

Aglio poco digeribile? Togli lo spicchio dal soffritto dopo averlo dorato. Origine Originario dell’Asia centrale, l’aglio appartiene alla famiglia delle ...

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23 Settembre 2015

Ricotta

Da non scordare il consumo al naturale, con una fetta di pane e, per chi vuole, un filo d’olio! Origine ...

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23 Settembre 2015

Rucola

Fresca, dissetante e dal gusto pungente: perfetta per un frullato! Origine Già utilizzata ai tempi degli antichi romani per aromatizzare ...

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