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Lime

Repellente naturale per zanzare? Semplice: olio essenziale di lime!

Origin

Si ipotizza che il lime sia nato dall’incrocio tra un limone e un cedro. Il lime (nome scientifico Citrus aurantifolia), anche noto come limetta, è un agrume dalle dimensioni ridotte, dalla forma leggermente ovale e con la scorza di un colore verde-giallastro. A differenza di tutti gli agrumi, la pianta del lime è l’unica specie che non cresce nelle zone Mediterranee. Infatti, la limetta, è più adatta ai climi tropicali.

Cook It

Lime can be used in cooking as an alternative to lemons. Both the rind, with its slightly bitter flavor, and the pulp, slightly sweeter than lemon, give food a touch of extra flavor. It is used very often in the preparation of oriental dishes such as Indian and Thai curries.

Did You Know That?

To make a perfect Mojito, it is fundamental to use lime juice! Take about 10 fresh mint leaves, lime juice, two spoons of brown sugar and mix well together with a pestle. Add ice, white rum and soda and it will feel like being on a beach in Avana.

 

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