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Dicembre

Portfolio
17 Febbraio 2018

Cavolo Verza

L’odore di verza infesta la cucina? Un goccio di aceto o di limone nell’acqua di cottura! Origine Con il termine ...

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17 Febbraio 2018

Cipolla

Bruschette? Strofinate la cipolla invece dell’aglio, una variante dal gusto altrettanto intenso! Origine La cipolla è una pianta erbacea appartenente ...

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16 Febbraio 2018

Avocado

Abbinare sempre ad acqua e limone, mai ad un’altra fonte di grassi come l’olio extravergine d’oliva. Origine L’avocado appartiene alla ...

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16 Febbraio 2018

Miele

Rimedio della nonna: latte caldo, miele e grappa! Origine Il miele è una sostanza zuccherina prodotta dalle api operaie che ...

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16 Febbraio 2018

Tartufo bianco pregiato

Bastano pochi grammi, una decina appena, per impreziosire abbondantemente una portata. Origine Le prime notizie scritte riguardanti il Tartufo Bianco ...

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14 Febbraio 2018

Oliva Tondina Spezzanese

Non c’è modo migliore di gustarlo se non a crudo su un crostino di pane casareccio caldo! Origine L’olio extravergine ...

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26 Gennaio 2018

Melanzana Perlina

La buccia, essendo dolce e sottile, non deve essere rimossa. Ha una cottura velocissima! Origine La melanzana perlina è un ...

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18 Gennaio 2018

Tartufo nero di Norcia

Prova le scaglie di tartufo nero su una bruschetta con un filo di olio extra-vergine d’oliva! Origine Il tartufo nero, ...

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8 Gennaio 2018

Bergamotto di Reggio Calabria

Prova la confettura di Bergamotto: un’esplosione di benessere per il palato su una fetta di pane! Origine Nelle terre soleggianti ...

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