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Marzo

Portfolio

Asparago bianco di Bassano

Da gustare freschissimi. I pregiati asparagi bianchi hanno un sapore dolce e inconfondibile. Origine L’asparago bianco di Bassano è un ...

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Agretti o Barba di Frate

Possono essere gustati al naturale solo con limone e evo. Origine Gli Agretti o Barba di Frate hanno diversi nomi ...

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Farina di grano arso

Colore scuro e gusto affumicato, il grano arso racconta le tradizioni e i sapori pugliesi. Origine Un prodotto che ha ...

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Cioccolato di Modica

Il gusto al palato è unico, granuloso, friabile, aromatico. Un’esplosione di sapore! Origine Il cioccolato di Modica (in dialetto locale ...

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Fava Tonka

Va grattugiata all’ultimo momento in modo da mantenere intatto il suo aroma intenso e penetrante. Origine La Fava Tonka è ...

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Bietola

Preferire una cottura a vapore per non alterare i valori nutrizionali dell’ortaggio. Origine La Bietola è una varietà di barbabietola ...

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Violetto di Sicilia

Con pinoli e uvetta il cavolfiore viola unito alla pasta sprigiona tutto il suo gusto siciliano! Origine Un incrocio tra ...

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Fungo di Borgotaro I.G.P.

Il suo sapore delicato è un richiamo all’humus e al sottobosco, da gustare nella Zuppa del Priore Origine Il Fungo ...

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Ravanello

La parte della pianta del ravanello più usata è la radice, che ha un sapore piccante, ma delicato! Origine Il ...

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