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Ottobre

Portfolio

Melanzana Perlina

La buccia, essendo dolce e sottile, non deve essere rimossa. Ha una cottura velocissima! Origine La melanzana perlina è un ...

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Zafferano di Cascia

Si consiglia di stemperare gli stimmi in un contenitore di acqua calda due ore prima della cottura. Origine Coltivato soprattutto ...

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Bergamotto di Reggio Calabria

Prova la confettura di Bergamotto: un’esplosione di benessere per il palato su una fetta di pane! Origine Nelle terre soleggianti ...

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Marrone di Castel del Rio

Provate i marroni di Castel del Rio con il Rhum: un abbinamento dal sapore intenso e deciso! Origine Il Marrone ...

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Vaniglia Bourbon

Durante le fredde sere invernali profuma e addolcisce cioccolate e latte caldo. Origine La vaniglia Bourbon è una pianta la ...

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Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Provalo sulla frittata per una sfumatura aromatica e un sapore morbido! Origine A partire dall’XI secolo, la produzione dell’Aceto Balsamico ...

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Lenticchia di Colfiorito

Da provare con il salmone affumicato, come variante del tradizionale lenticchie e pancetta. Origine L’Italia vanta numerose varietà di lenticchie, ...

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Radicchio Variegato Fior di Maserà

Si consiglia di non bagnare molto le foglie prima della cottura, altrimenti perderanno le proprietà. Origine Nel suggestivo borgo medievale ...

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Pistacchio Verde di Bronte

Provate la granella di pistacchi come panatura. Darà un tocco di colore e profumo! Origine Tra le pendici dell’Etna e ...

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